1. Generelt kan overfladeaktive stoffer klassificeres efter antallet af amino- og carboxylgrupper: sur (f.eks. N-acylsarcosin), neutral (f.eks. N-acylglutaminsyre) eller basisk (f.eks. N-acyl-L-lysin).
2. I henhold til de forskellige ladninger af de hydrofile grupper: anionisk (f.eks. N-acylglutaminsyre), kationisk (f.eks. N-cocoylarginin-ethylester), amfoter (f.eks. N-alkylasparaginsyre-b-1alkylester (f.eks., N{luttersyre) (f.eks. N{luttersyre) (f.eks.
3. Klassificeret ved syntesereaktionsmetoden:
(1) N-acylaminosyreoverfladeaktive stoffer: Disse overfladeaktive stoffer opnås generelt ved kondensationsreaktionen af -aminogruppen af neutrale eller sure aminosyrer med en fedtacylgruppe.
Almindeligt tilgængelig natriumlauroylsarcosin er en bleggul væske med et indhold på 30% og et hvidt fast pulver med et indhold på 95%, med en speciel lugt. Det har lav hudirritation og svag affedtende effekt. Det er relativt stabilt over for syrer, varme og alkalier og har fremragende skummende egenskaber, hvilket gør det velegnet som skummiddel i tandpasta og shampoo.
Almindelige glutamatsalte på markedet er 30% natriumlauroylglutamat, kaliumlauroylglutamat og natriumcocoylglutamatvæsker og 95% natriumlauroylglutamat, natriumcocoylglutamat og natriummyristoylglutamat faste pulvere.
Almindelig natriumcocoaminopropionat på markedet er en 30% væske. Baseret på naturlige ingredienser er det ekstremt mildt, meget modstandsdygtigt over for hårdt vand, let biologisk nedbrydeligt og miljøvenligt. Det producerer rigt, stabilt og elastisk skum, hvilket gør det til en fremragende rengøringsmiddel til ansigtsrens, badeprodukter og babyprodukter.
Almindelig methyltaurin på markedet er en 30% natriumcocoylmethyltaurat- og natriumcocoylmethyltauratvæske. Den udviser overlegne skummende egenskaber og skumstabilitet over et bredt pH-område, er en skånsom rensende ingrediens med meget lav hudirritation og efterlader hår og hovedbund fugtet.
Almindeligvis tilgængelige glycinatsalte på markedet er 30% natriumcocoylglycinat- og kaliumcocoylglycinatvæsker og 95% natriumcocoylglycinat- og kaliumcocoylglycinat-faste pulvere. Natriumcocoylglycinat er det aminosyreoverfladeaktive stof med det rigeste skum, der ligner kaliumlaurat, og har en vand-afvisende følelse, der ligner sæbebaser uden at føles stram. Det kan nemt føjes til AES-indeholdende overfladeaktive systemer for at forbedre vandafvisningen og samtidig reducere irritation.
(2) N-alkylaminosyreoverfladeaktive stoffer: refererer generelt til kondensationen af fedtaminer med aminosyrernes carboxylgrupper. For eksempel N-alkyl- -alanin.
(3) Aminosyreestere: refererer generelt til O-alkylesteraminosyrederivater opnået ved kondensation af fedtalkoholer med carboxylgrupper.